Dette var nytt for meg! Da snakker jeg om personer som tar sikte på å balansere forholdet mellom Omega 6- og Omega-3 i kroppen for å lindre/fjerne det man har av plager som spesielt er inflammasjonsrelatert (bl.a. av autoimmune sykdommer). Jeg har så vidt hørt om dette tidligere, men er først nå jeg virkelig har fått sansen for dette! Selv om jeg har endret noen av matvanene mine (som å redusere inntaket av bl.a. melk, hvete og sukker) opplever jeg fremdeles å få eksem og å bli tungpusten dersom jeg f.eks. skulle spise for mye av det jeg ikke tåler så bra. Jeg har jo som tidligere skrevet noe som heter "lekk-tarm-syndrom", men å kutte helt ut melk, hvete og sukker føler jeg er veldig vanskelig. Så da jeg kom over det å være i ubalanse mellom disse fettsyrene i kroppen fanget dette interessen min med én gang. Ubalanse er kjent for å skape inflammasjoner, og det er nettopp inflammasjoner jeg selv opplever med eksem og og av til tung pust.
Omega-6 og Omega 3
Omega-6 og Omega-3 er begge essensielle fettsyrer, som betyr
at dette må tilføres utenifra gjennom maten vi spiser. Disse to er viktige fettsyrer som
bl.a. er nødvendige for cellenes strukturelle og funksjonelle oppgaver, samt at
de holder blodet lettflytende, og spiller en viktig rolle når det kommer til
hud, hjerne, muskler og ledd.
I dagens samfunn har de aller fleste av oss for mye Omega-6 i forhold til Omega-3 i kroppen, noe som ikke er så bra for helsa. Dagens moderne kosthold har ført til redusert inntak av fet fisk med høyt innhold av Omega-3 til heller å
få i oss for mye vegetabilske oljer (bl.a. soya-, sesam, -mais, -solsikke) og ferdigmat
med høyt innhold av Omega-6. Brød, kaker, kjeks, majonesprodukter, margarin, potetgull, posesuppe og nudelsuppe er eksempler på mat som bl.a. inneholder Omega-6. På varen står dette ofte under"vegetabilsk olje". Et slikt inntak er med på å skape ubalanse mellom disse livsviktige fettsyrene, som bl.a. skaper betennelsestilstander i kroppen. Betennelsene kan
kjennes som vondt i ledd som kommer og går, muskler som fungerer dårligere samt
smerter, intoleranse mot matvarer, eller
bronkier som piper eller surkler. (kan si jeg kjenner meg igjen i intoleranse og kranglete bronkier). Man kan ofte bli syk fordi immunforsvaret
fungerer dårligere, og energien kan føles lav. Ikke noe negativt om Omega-6, MEN det er viktig å få i seg nok Omega-3 i tillegg!
I dag anbefales det å ha et forhold mellom Omega-6 og Omega- 3 på 3:1, altså at man har tre ganger så mye Omega-6 i kroppen som Omega-3. Gjennomsnittlig verdi for Europa i dag ligger på 15:1. Er det rart det bare blir mer og mer inflammasjonsrelaterte sykdomstilstander i dag? Med andre ord: Få i dere Omega-3 folkens-som da helst er av god kvalitet! F.eks. harsk olje gjør vondt verre.
spis fisk! Da er selvfanget fisk ganske godt
eeller nyfanget makrell fra butikken. Villfisk fra havet er best!
eeeller/og ta fiskeolje daglig ;)
Anbefaler å lese mer her, står mye bra om Omega-3, helse og sånt;)
- http://www.klikk.no/kvinneguiden/mote/article918888.ece
- http://iform.nu/kosthold/mat-og-sunnhet/vi-spiser-10-ganger-for-mye-omega-6
-http://www.steinarhalvorsen.no/matvareindustrien-tar-livet-av-deg-og-de-vet-det/
-http://www.steinarhalvorsen.no/zinzino-balance-og-den-perfekte-timingen/
-http://mat-helse.no/2013/06/zinzino-balance-oil-revolusjonerende-omega-3/
-http://www.trudedybendahlski.no/god-fettsyre-balanse-.297747.no.html
